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Sicilia, Italia
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Erice è un antico borgo medievale tra i più belli d'Italia. Si trova in provincia di Trapani e sorge su un altopiano protetto da antiche mura ciclopiche; un piccolo luogo incantato dal fascino senza tempo.
Come raggiungerciI corsi, attivati dalla Italian Luxury Academy, si terranno presso Palazzo Sales in Via Carvini, Erice, sede del rinomato Istituto Professionale Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera “Ignazio e Vincenzo Florio”, attiva da più anni nel programma “Erasmus Plus Culture and Comunication of taste”.
Favorire lo scambio di conoscenze e di informazioni tra istituzioni scolastiche ed imprese operanti in ambito turistico alberghiero.
L'origine del nome ha radici antiche e mitologiche, Erice, dal figlio di Venere e Bute. E poi ancora da Aceste ed Elimo, è per questo che viene chiamata il Monte del mito. Le numerose leggende e la forte carica mistica di questo luogo, rendono Erice ancora più suggestiva durante una giornata di nebbia.
Erice dista 15 km da Trapani e si trova a 750 metri sul livello del mare, in una splendida posizione panoramica grazie alla quale nelle giornate limpide è possibile vedere persino l'Etna all'orizzonte. Oggi è famosa per il prestigioso Centro di Cultura Scientifica Ettore Majorana che la qualifica come Città di Pace e per la Scienza.
Sospesa tra cielo e terra, Erice racchiude al suo interno uno scrigno con una storia trimillenaria.