Accademia

L'alta formazione nella ristorazione e nell'ospitalità di lusso.

Guidiamo giovani diplomati e laureati verso il loro futuro nel mondo dell'hotellerie di lusso, accompagnandoli in un percorso che unisce tecnica, sensibilità e crescita personale. Crediamo che ogni studente porti con sè una storia, un'attitudine, un potenziale unico: il nostro compito è farlo emergere, coltivarlo e trasformarlo in una competenza professionale solida e riconoscibile.

L'Accademia è scelta da prestigiosi marchi dell'ospitalità di eccellenza, che vedono nei nostri studenti i professionisti di domani. La nostra sede, in Sicilia, è un luogo dove tradizione, cultura e bellezza si intrecciano con la formazione.

Brochure

Corsi di studio

Obiettivo dei corsi è preparare professionisti capaci di muoversi con sicurezza nel mondo dell'hotellerie di lusso, ma anche persone in grado di portare valore, bellezza e autenticità nei luoghi in cui lavoreranno. Tre mesi di formazione in aula e laboratorio, seguiti da sei mesi di stage retribuito presso un hotel partner dell'Accademia.

Ristorazione alberghiera di lusso

40 ore. Cucinare e servire sono un fatto di estetica, di stile, di equilibrio e di composizione. Si imparerà a come accostare il cibo in modo giusto e servire in maniera impeccabile.

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Ospitalità alberghiera di lusso

40 ore. Accogliere ed ospitare vuol dire mettersi in connessione con le persone. Si imparerà quali sono i modi e le parole che generano rapporti, che creano bellezza, conoscenza e interazione.

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Cosa offre l'Accademia

Al corso verranno ammessi giovani diplomati e laureati che abbiano una soddisfacente conoscenza della lingua inglese. La selezione verrà svolta sulla base dei titoli di studio, test attitudinali ad hoc e di colloqui individuali sia on line che in presenza. Tra i fattori di valutazione verranno considerate le potenzialità ma soprattutto la passione e il concreto desiderio di una tale esperienza.