Consulenza, formazione e sviluppo di progetti per hotel di lusso.
Consulenza, formazione e sviluppo di progetti per hotel di lusso.
Accogliere è un gesto. Ospitare è un'arte.
Accogliere e ospitare significa entrare in connessione autentica con le persone. Nel mondo dell'ospitalità questo richiede sensibilità, ascolto e la capacità di interpretare i desideri degli ospiti, trasformandoli in esperienze memorabili. Il corso offre una panoramica completa sul reparto Front Office, preparando professionisti capaci di eccellere non solo nell'accoglienza, ma anche nel mondo dell'Housekeeping, cuore silenzioso dell'hotel.
Un'opportunità per chi desidera intraprendere una carriera nell'ospitalità di lusso, dove l'eccellenza del servizio è la chiave del successo. Durante il percorso, gli studenti impareranno modi, gesti e parole che generano relazione, bellezza, conoscenza e interazione. Perchè l'ospitalità non è solo un mestiere: è un'arte che si esprime attraverso la cura dell'altro.
Modulo formativo a scelta: 40 ore
Arte dell'accoglienza è il modulo dedicato alle attività del Front Office, pensato per aiutare gli studenti a sviluppare la propria vocazione e potenziare le competenze operative necessarie per eccellere nel mondo dell'ospitalità di lusso.
Le materie sono progettate per offrire una panoramica completa sulle figure chiave del reparto: Front Office Manager, Concierge e Spa & Wellness Manager. L'obiettivo è insegnare come comportarsi, quali parole scegliere e come generare relazioni autentiche con gli ospiti.
Approfondimento sul funzionamento del Front Office: mansioni, utilizzo del gestionale e coordinamento con gli altri reparti.
La gentilezza come strumento di comunicazione e come chiave per raccontare il concetto di lusso da una prospettiva nuova.
Un percorso dedicato al mondo del benessere e alla figura dello Spa & Wellness Manager, professionista capace di operare con efficacia ed efficienza.
Un modulo interattivo dedicato al ruolo del Concierge, custode della struttura e punto di riferimento per gli ospiti, sempre pronto ad affrontare sfide e cambiamenti.
Modulo formativo a scelta: 40 ore
Cura degli ospiti è il modulo pensato per formare professionisti che desiderano intraprendere una carriera nel mondo dell'Housekeeping.
Le materie specifiche offrono un percorso didattico interattivo dedicato anche alla figura del Butler, custode dell'attenzione e della cura totale dell'ospite.
Introduzione al funzionamento del reparto Housekeeping: mansioni, utilizzo dei software gestionali e collaborazione con gli altri reparti.
Percorso formativo per i futuri Housekeeper Manager: coordinamento delle operazioni, gestione degli strumenti e lavoro interdipartimentale.
Approfondimento sulla gestione del reparto Housekeeping: pianificazione delle attività quotidiane, mantenimento degli standard di pulizia e controllo della qualità.
Un modulo interattivo dedicato alla figura del Butler, professionista che si prende cura dell'ospite in modo totale, anticipandone bisogni e desideri.
Oltre ai due moduli formativi specifici dedicati alla ristorazione e all'ospitalità alberghiera di lusso, l'offerta formativa dell'Accademia comprende tre ambiti disciplinari comuni, pensati per far emergere da ogni studente il meglio delle proprie attitudini e potenzialità. Ogni modulo ha una durata di 40 ore ed è incluso in tutti i percorsi formativi, contribuendo a costruire una preparazione completa, trasversale e profondamente orientata alla crescita personale e professionale.
Modulo dedicato alla comunicazione e all'economia aziendale, un percorso che integra temi fondamentali come la gestione della qualità, le procedure operative, gli elementi di diritto civile e penale e il perfezionamento della lingua inglese. Un insieme di competenze trasversali indispensabili per comprendere, gestire e migliorare il funzionamento di una moderna azienda alberghiera.
Modulo dedicato alle dimensioni più profonde dell'ospitalità: psicologia, filosofia, semiotica, cibo, vino, musica e teatro. Perchè cucinare e servire non sono gesti che coinvolgono soltanto le mani: sono atti che attraversano emozioni, linguaggi, simboli. In questo percorso gli studenti scopriranno i ponti invisibili dell'ospitalità, quelli che trasformano un servizio in un'esperienza umana.
Modulo dedicato ai temi che definiscono il futuro dell'ospitalità: sostenibilità sociale e ambientale, sviluppo professionale, marketing territoriale, sicurezza sul lavoro e gestione delle risorse umane. Un percorso pensato per aiutare gli studenti a muoversi nel mondo con consapevolezza, adattando sè stessi a tempi, stili e linguaggi in continua evoluzione.
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